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香港-青島(出張)2017/06

本格中華料理 北京ダック

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中国2日目の豪華な食事

6人ぐらいいたので徒歩15分ぐらいあるいて本格中華料理を堪能しに行きました。

1階と2階は普通の店なのですが
3階は個室でした。個室に案内されて食事です。

青島 中華料理 北京ダック

青島 中華料理 北京ダック

青島へ来て、冬はほどんど外で人を見たことなかったのですが
暖かくなると、人が増えている気がします。冬眠でもしてるのかな?

円卓で中華料理

青島 中華料理 北京ダック

青島 中華料理 北京ダック

料理はまちなかでも注文する普通の中華と北京ダックを注文しましたが、ここはおしゃれです。
ビールも生ビールです。

青島 中華料理 北京ダック

麻婆豆腐は辛いですが美味しいです。
中国では麻婆豆腐と麻辣豆腐っと2種類あるようで、麻辣はもっと辛いです

青島 中華料理 北京ダック

貝のトマトスープ

青島 中華料理 北京ダック

チャーハン

青島 中華料理 北京ダック

キャベツと春雨のなにか、これ優しい味で美味しかった。

青島 中華料理 北京ダック

いつもおなじみ水餃子

青島 中華料理 北京ダック

すごく、美味しいです。こんな中華料理がここ青島の田舎で食べれるとは思っていませんでしtが。
6ヶ月で何十人もの出張者、滞在期間が長期の人たち、シンガポール人・中国人のつてでどんどん美味しい店が開拓されています。

最初の毎日石焼ビビンバから比べると天国のようです。

北京ダック

そして運ばれてくる北京ダック
なぜか、広い部屋にはいらず廊下で皮を剥いでくれます。
青島 中華料理 北京ダック

その間に薬味が準備されます。

青島 中華料理 北京ダック

調理が完了すると、円卓へ
青島 中華料理 北京ダック

まずは皮です。

青島 中華料理 北京ダック

身も食べれます。

すごく美味しいのにたった100元(焼約1,500円)です。激安です

青島 中華料理 北京ダック

超豪華食事

最後は骨を唐揚げにしてくれます。

青島 中華料理 北京ダック

食後に、どうしても”白酒”を飲みたいとプロジェクトマネージャーがいうので、こんなものが届きます。

青島 中華料理 北京ダック

けっこうお高めの白酒です。度数もお高め40度(T_T)

美味しかったですが!私はこれを飲んで、ホテルまでの帰路フラフラだったそうです。
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2 Comments

There are no comments yet.
素敵な料理ですね。

マネージャーK  

2018-11-19 21:40

お疲れ様です。

青島も冬は寒いから、みんな冬眠しているに
違いないです(笑)。

タイ米は普通に白飯で食べると、おいしいと
思いませんが、炒飯には絶対これです。

北京ダックは全部食用にして、無駄に
していないところがいいです。ダック
のためにもそうしないと。

香港でおいしい北京ダックを2回食べたのですが、
何と初めて食べた店が、20数年して同じところで
ちゃんと営業していたのがすごかったです。
あの移り変わりの早い香港でです。

最後は酒に飲まれたのですか(笑)。

EDIT  REPLY    
にっぱー
Re: 素敵な料理ですね。

にっぱー  

2018-11-19 22:10

ほんとうに初めて行ったときは冬だったので過疎化が進んでると思いました
夏行くと、別世界のように人がいっぱいです

チャーハンはタイ米ですよねパサパサで美味しいです(^o^)

日本だと皮しか食べなかったりしますもんね、
身まで食べるのは斬新でした

たしかに香港で同じ店が長続きするのはすごいですね。美味しいところ見つけたってことですね

あんまり覚えていませんが、大変だったみたいですね(笑)

EDIT  REPLY    

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