美味しい地元のご飯や旅行の思い出を残すブログ。ときどき写真。小さな楽しみをかみしめる

生ラムジンギスカン食べ比べ 牛田羊

2019/10/15
福島(大阪) 0
  1. NEWER ENTRY

    完全会員制焼肉 三代目脇彦商店 会員になる方法

今日はストレス発散にジンギスカンを食しに、大阪は福島までやってきました。
ここ福島は最近、食べ物天国と言っていいほど、こだわりのしっかりした店が多く
大阪駅で飲み会よりもハマっています。

JRのポスターとかにも、天満・福島で飲もう!って書いてるのが一時ありました。
それぐらいホットな場所です。

その中でも、今回は、ジンギスカン(・∀・)
まだオープンして1年経っていない店です。

牛田羊


牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

一見高級感のあるお店です。
1軒屋と改造したような作りのお店、看板はとてもおしゃれな感じです。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

店は小さく4人テーブル2つ?とカウンター8席しかありません。
予約は必須ですね。

メニュー


ここのお店は焼き肉・しゃぶしゃぶ・ジンギスカンといろいろ選べるのですが
今回はジンギスカン!

ジンギスカンも食べ放題とコース・アラカルトとあるのですが、今回は「プレミアム生ラム三昧・4種盛り盛り食べ比べコース」にしました。
お酒はついていませんが、6品食べれます。もちろん追加注文も可能!

●羊のごった煮 等(お通し)
●プレミアム生らむの4種盛り
●焼き野菜盛り
●じゃがポテ焼き
●ラムパイラーメン(ハーフ)
●デザート

お酒はかなりこだわっていました(・∀・)
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

写真撮るの忘れてましたが、ウイスキーに響や、焼酎で魔王・村尾、日本酒には、獺祭・久保田など、有名所を抑えています。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

ジンギスカン!


それではジンギスカンタイム・・・っとその前に、これがジンギスカン鍋です。
北海道民は一家に一台というあれですね。これで羊ちゃんと焼いちゃいjます。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

続いて薬味です。タレと塩をお好みでっということです。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

前菜


まずは、前菜の羊のごった煮です。
ラム肉とコンニャク・大根で作られています。よく牛すじで作ったものの羊版って感じですが。。。

これがうまい(^o^)ビールが進む\(^o^)/
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

続いて、一品で注文しました。キムチの盛り合わせです。
白菜・きゅうり・大根とおなじみの3種類、大きく切ってあってキムチの味も美味しいです。酸味少なめだったので食べやすかったです。そこまで辛くもなかった。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅


待望のジンギスカン!


しばらくするとジンギスカン第1段!肩ロースのジンギスカンです。
ラム肉を使用しているとのことでくさみがありません。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

すぐにでも食べたいですが、ジンギスカン鍋をセットアップです。
写真のように野菜を周りにおいて、肉汁をたっぷりと吸わせながら美味しく調理します。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

この真中でジンギスカンを焼きます!

牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

生でも食べれるぐらい新鮮とのことでレアがおすすめだそうです。
焼き方はお好みですが、レアでいただきましょう!
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

味は、言葉にならないくらいうまいです!

この肩ロースを美味しく頂いていて次が3種類
写真の左から、ビール、ショルダー、ラムタン、フレンチロックだそうです。初めて聞くものばかり(・∀・)
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

ここから食べるのに夢中で写真が少なくなりますがラムタン!
牛のタンとはまた違った味わいです。鶏のずりの食感に似ていますが、タンの味です。プリプリという表現がいいでしょうか美味しいです。一番好きかも(・∀・)
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

こちらがフレンチロックの骨じゃ無い方です。油が多めになっていますので歳には辛いけど、ちょっとだけだったので、美味しくいただけました。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

こちらがフレンチロックの骨です。骨付きカルビのように食らいついて食べますが焼くときは野菜の焼くところと同じところにおいてじっくりと焼きます。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

最後に、ショルダーです。肩ロースと一緒じゃねーかっと思ったりもしましたが味が違うのです。
違う部位なのでしょうか?こちらも美味しくビールがよく進みます。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

がしかし、ジンギスカンが美味しいので美味しいお酒が飲みたいところ
響。。。飲んじゃいました(^q^)
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

美味しくほろ酔い、締めにはラムタンラーメンです。
メニューにはハーフサイズと書いていましたが、全然ハーフじゃない!しかも美味しい。締めにピッタリ
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

追加注文したのは、お酒、キムチ、玉ねぎだけでしたがお腹いっぱいです。
ボリューム満点で!しかも美味しいのです!

最後はさっぱりとデザートです。
牛田羊 ラム肉 ジンギスカン 福島駅

いいお店発見でしました。おすすめです
お値段はコース2,980円+キムチ、玉ねぎ、ビール・ビール・響で一人6,000円でした。

訪問時期:2019年10月 おすすめ度:★★★★★:目的地にすべき

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